Da MigranTOUR a MigranFOOD… il LOMO SALTADO!
Aggiornamento: 4 ott 2022
Ecco la sedicesima (e ultima, solo per ora!!!) ricetta MigranFOOD: se mancano idee sfiziose in cucina arrivano in vostro aiuto gli accompagnatori interculturali del Progetto Migrantour con le loro ricette sicuramente alternative! Anche oggi abbiamo la ricetta giusta per voi: dalla tradizione culinaria peruviana il LOMO SALTADO… Seguite le indicazioni di Dayana dal Perù per prepararlo anche voi!
LOMO SALTADO Piatto unico a base di manzo
Ingredienti
400 gr. carne di manzo
4 pomodori
1 cipolla
1/2 kg patate da friggere
2 ajì amarillo fresco (peperoncino peruviano) o 1/2 peperone giallo
Olio di semi, sale, pepe, salsa di soia, 2 spicchi d’aglio,
peperoncino in polvere
riso basmati
sale
Preparazione Tagliare la carne a striscioline sottili, condirle con aglio tritato e qualche goccia di salsa di soia e lasciarle riposare. Affettare la cipolla e il pomodoro a spicchi grossi, l’aji amarillo o il peperone a striscioline sottili pulendolo dai semi e le nervature. In un wok mettere l’olio, saltare la carne e la mettiamo da parte; nella stessa padella/wok soffriggere la cipolla a fuoco alto, aggiungere l’aji o il peperone, dopo aggiungere i pomodori e farli saltare sempre sulla fiamma alta. Quando i pomodori cominciano a bollire aggiungere la carne, condire con sale e pepe e coprire per tre minuti. Non deve bollire: è un piatto saltato velocemente sulla fiamma alta; nel frattempo, friggere le patate nell’olio bollente e salarle poi mescolarle assieme al preparato. Infine, accompagnare con riso alla pilaf servito a forma di coppetta oppure pane.
È un piatto della cucina cino-peruviana, esso infatti viene preparato con aggiunta di salsa di soia e con l’utilizzo del wok. È un piatto completo e viene consumato a colazione accompagnato da pane oppure a pranzo con contorno di riso al vapore.
Ora non ci resta che augurarvi… BUON APPETITO!!!
Mình bắt gặp website xx88 khi đang tìm tài liệu liên quan đến một nội dung mình quan tâm nên đã mở vào đọc thử. Mình chỉ lướt qua để tham khảo cách họ trình bày và phân chia các chuyên mục. Cảm nhận đầu tiên là bố cục khá sạch, từng nhóm nội dung được tách ra rõ ràng nên không tạo cảm giác quá tải. Tổng thể, website có cách trình bày gọn và khá dễ theo dõi. Các tiêu đề có kích thước phù hợp, giúp người xem dễ theo dõi vị trí khi kéo xuống.
Khi đang tìm hiểu thêm về một số nền tảng trên mạng, mình tình cờ biết đến o8 và truy cập để xem qua cách hoạt động của website. Mình không dành nhiều thời gian tìm hiểu chuyên sâu mà chủ yếu xem tổng thể giao diện, thanh menu và cách các phần nội dung được sắp xếp. Tổng thể, website có cách trình bày gọn và khá dễ theo dõi. Sau vài phút lướt qua, mình thấy những khối thông tin được bố trí khá mạch lạc, mỗi khu vực có tiêu đề rõ nên dễ phân biệt khi cuộn trang.
Mình biết đến gg88 sau khi tình cờ thấy website được đề cập trong một vài nội dung trực tuyến nên đã vào xem thử. Mình chỉ quan sát tổng thể cách trang bố trí nội dung, không có ý định đi sâu vào từng chuyên mục. Ấn tượng ban đầu là giao diện được chia khá mạch lạc, các khu vực có sự tách biệt nên nhìn không bị dồn dập. Tiêu đề từng phần được trình bày rõ ràng, nhờ đó khi cuộn xuống vẫn dễ biết mình đang ở đoạn nào.
Mình tình cờ ghé 32 win sau khi thấy một số người nhắc đến website này trên mạng. Mình không dành nhiều thời gian tìm hiểu chuyên sâu mà chủ yếu xem tổng thể giao diện, thanh menu và cách các phần nội dung được sắp xếp. Tổng thể, website có cách trình bày gọn và khá dễ theo dõi. Sau vài phút lướt qua, mình thấy những khối thông tin được bố trí khá mạch lạc, mỗi khu vực có tiêu đề rõ nên dễ phân biệt khi cuộn trang.
Khi đang tìm hiểu một số website khác, mình tình cờ thấy VIPWIN được nhắc tới nên mở vào xem qua. Mình chỉ quan sát tổng thể cách trang bố trí nội dung, không có ý định đi sâu vào từng chuyên mục. Ấn tượng ban đầu là giao diện được chia khá mạch lạc, các khu vực có sự tách biệt nên nhìn không bị dồn dập. Tiêu đề từng phần được trình bày rõ ràng, nhờ đó khi cuộn xuống vẫn dễ biết mình đang ở đoạn nào.