1° giorno: Malaga

Partenza dall’Italia ed arrivo in serata a Malaga. Dopo il trasferimento con un mezzo privato nella guest house della città, la sera sarà libera.

Malaga è la seconda città dell’Andalusia dopo Siviglia. La città si affaccia sul Mar Mediterraneo con un porto commerciale ed un lungo molo recentemente rinnovato, ora divenuto vivace luogo di ritrovo, e curatissime spiagge pubbliche. Malaga ha conosciuto una rinascita culturale importante nell’ultimo ventennio, con il ripristino del centro storico e la creazione di poli museali di grande importanza, tra cui il Museo Thyssen, il Museo Picasso, Le Centre Pompidou. Con le sue vestigia romane, la presenza forte del mondo arabo, e la cristianità espressa dalla sua imponente cattedrale, Malaga riserva molte sorprese e storie da raccontare.

2° giorno: Malaga

Dopo la prima colazione, ci dedicheremo alla visita della Malaga monumentale: saliremo verso l’imponente fortezza araba Alquazaba, la cui costruzione risale circa all’anno 1000, si dice, sulle fondamenta di una fortezza fenicia. Non lontano sorge il teatro romano che fu riportato alla luce solo negli anni ’50, in un luogo dove sorgeva la Casa della Cultura, demolita definitivamente negli anni ’90 per dare risalto a questa importante testimonianza della Hispania romana. Visiteremo poi la maestosa Cattedrale, costruita a partire dal 1487 sulla preesistente moschea, a dimostrazione della supremazia dei re cattolici sui musulmani.

Prima del pranzo libero passeggeremo nel mercato centrale coperto di Atarazanas e degusteremo un bicchiere di vino nella taverna più antica della città.

Dopo il pranzo andremo a conoscere l’Associazione Almijara. Nata a Malaga nel 1987 con l’obbiettivo di sensibilizzare il rispetto per l’ambiente e il rimboschimento di zone in stato di abbandono, sia in ambiti urbani sia in natura. In una regione che si affaccia all’Africa, con scarse precipitazioni, la cura delle foreste e la loro tutela diventa ancora più importante. Oltre a ciò, l’associazione promuove progetti educativi per scuole, aziende e istituzioni pubbliche, si fa promotrice di turismo responsabile e sostenibile, si impegna a diffondere il concetto di un vivere quotidiano sostenibile sia in ambito privato che professionale.

La giornata terminerà con una cena, gustando prodotti del territorio che soddisferanno tutti i palati!

3° Giorno: Antequera

Dopo la prima colazione ci trasferiremo con un mezzo privato verso Antequera. Visiteremo con la guida i Dolmen di Menga e di Viera: strutture sepolcrali paleolitiche risalenti al 2000 A.C. circa, che insieme al Torcal ed al centro storico di Antequera, sono valse l’iscrizione ai Patrimoni dell’Umanità Unesco. Ci trasferiremo poi ad Antequera per la visita al centro storico di questa città di 40.000 abitanti, di vocazione agricola, con estese coltivazioni di ulivi sulle colline circostanti. Spicca in particolare la chiesa Santa Maria la Mayor, la prima in Andalusia in stile rinascimentale, a cui si accede attraverso l’Arco de los Gigantes. Dopo il pranzo libero andremo a visitare la zona del Torcal Alto: anticamente ricoperta dal mare, è una terra emersa in formazioni rocciose di origine calcarea, che rendono questo paesaggio uno dei più impressionanti d’Europa per fenomeni carsici. La passeggiata tra le formazioni rocciose in questo paesaggio lunare dora un’ora e mezza circa, è un circuito ad anello di 1,5 km, con dislivello di 39 metri. Fondo roccioso, gradini. Non presenta particolari difficoltà, ma si richiede un minimo allenamento: consigliamo scarpe da trekking leggero, una giacca (siamo a 1200 m. slm) e una borraccia di acqua al seguito! 

Dopo il rientro a Malaga, il resto del pomeriggio sarà a disposizione per godersi la città , sedersi ad uno dei suoi tanti caffè per un aperitivo, o fare un po’ di shopping. La cena è libera.

4° giorno –  Ronda, Setenil de la Bodegas, Cadice.

Lasciamo Malaga di prima mattina per recarci pullman privato verso Cadice, meta finale della giornata, che vedrà due soste e visite importanti. La prima sarà nella città di Ronda: antica città andalusa, iconico esempio di architettura il cui simbolo è il ponte romano sospeso nel vuoto di una gola scavata fra le rocce. Visiteremo l’affascinante centro città e i Bagni Arabi, i più antichi e meglio conservati della Spagna; pranzeremo poi in un ristorante caratteristico con prodotti e vini locali.

Nel primo pomeriggio, la seconda sosta è a Setenil de las Bodegas, un paese particolarissimo, non arroccato sulle colline, ma in parte ingoiato dalla roccia. “Septem nihil”, per 7 volte attaccato invano dai cristiani per sottrarlo al dominio degli islamici. Il racconto della guida ce ne rivelerà la storia e le curiosità.

Verso il tardo pomeriggio, giungeremo a Cadice, dove è previsto il pernottamento. La cena libera per gli amanti del pesce, offrirà l’imbarazzo della scelta tra i ristorantini del barrio dei pescatori, detto de la Viña!

5° giorno:  Cadice, Jerez de la Frontera, Siviglia

Dopo la colazione faremo la visita di Cadice, antica città fenicia, costruita su un lembo di terra affacciato sull’Oceano Atlantico. Ricca del fascino delle città di mare e delle fortezze, è considerata una delle più antiche città d’Europa. Il suo antico nome è Gadir (stessa radice della città di Agadir, in Marocco). Il centro storico è tutto raccolto nella propaggine a nord, circondata dal mare, alle spalle lunghe spiagge di sabbia dorata. Visiteremo la città nel suo nucleo storico e poi dalla prospettiva del mare, con una passeggiata lungo i bastioni.

Con il nostro bus privato ci sposteremo verso l’interno in direzione Siviglia. Non mancherà una sosta a Jerez de la Frontera, dove conosceremo un produttore dei famosi vini che gli inglesi chiamano sherry. Visiteremo la cantina e faremo una degustazione accompagnata dal racconto dei produttori. Dopo il pranzo libero, una passeggiata nel centro città per conoscerne il fascino. Jerez de la Frontera stupirà per la sua bellezza, un poco fuori dai circuiti del turismo tradizionale.

Verso il tardo pomeriggio raggiungeremo Siviglia, dove è previsto il pernottamento. La cena è libera.

6° giorno: Siviglia

Siviglia, capoluogo dell’Andalusia, attraversata da fiume Guadalquivir, è la città più grande di tutto il sud della penisola iberica. E’ stata una delle città più importanti d’Europa sia sotto il dominio musulmano, sia dopo la reconquista cristiana. Porto di collegamento tra l’Europa e le Americhe, Siviglia divenne la città più ricca e cosmopolita della Spagna: dopo la traversata atlantica infatti, le navi risalivano il fiume raggiungendo l'immenso scalo della città. Era questo il Siglo de Oro (1492-1681), il suo periodo di massimo splendore.

Noi la visiteremo partendo dopo la prima colazione dal centrale barrio di Santa Cruz; ci fermeremo al Real Alcazar, il palazzo reale sorto su una fortezza romana e abbellito nei secoli, prima dalle dinastie islamiche e poi da cristiani, che mantennero le icone estetiche proprie dell’architettura araba, in uno stile unico, chiamato mudejàr.

Poi l’imponente Cattedrale, uno dei più imponenti monumenti gotici in Europa Occidentale, costruita in oltre un secolo con una sovrapposizione di stili che la rendono un patrimonio inestimabile di stili. Qui le supposte spoglie di Cristoforo Colombo giacciono in un elaborato catafalco bronzeo, a testimonianza della storia, delle sue interpretazioni e delle sue contraddizioni.

Il pranzo e parte del pomeriggio saranno liberi. Verso il tardo pomeriggio ci sposteremo a piedi nel quartiere di Triana, e in un laboratorio dell’omonimo mercato, ci cimenteremo poi in un laboratorio di cucina, dove impareremo a preparare alcuni fra i piatti andalusi più rappresentativi, cucinati con gli ingredienti freschi del mercato… e sarà la nostra cena!

7° giorno: Siviglia

Dopo la colazione visiteremo di prima mattina visiteremo una Siviglia meno nota: il Palacio de las Dueñas dove nel 1875 nacque il poeta Antonio Machad e passando per l’Iglesia del Salvador

Il pranzo ed il resto della giornata saranno liberi per conoscere la città con i propri ritmi e desideri… si consiglia di visitare ed avveturarsi verso il Paseo Panoramico Setas, con la sua struttura architettonica avvenieristica creata dall’architetto tedesco Jürgen Mayer.

8° giorno: Carmona, Medina Al- Zahara, Cordoba

Lasciamo Siviglia dopo la prima colazione e ci muoviamo in direzione Cordoba, fermandoci nella città di Carmona: città-fortezza di particolare importanza strategica tra Siviglia e Cordoba, tanto che Giulio Cesare la definì inespugnabile. Visiteremo il centro storico della città: passeggiando per le sue vie, ci recheremo poi al Convento di Santa Clara, ed incontreremo le suore clarisse che ci parleranno del loro lavoro quotidiano e della loro vita fatta di preghiera, devozione e fratellanza. I dolci che escono dai loro forni sono famosi in tutta la regione, e sostengono la comunità di queste sorelle legate al voto di povertà.

Pranzeremo poi nel bistrot gestito dalla Caritas cittadina, in una delle piazze più belle della città. Conoscere questa realtà impegnata nel sociale attraverso i sapori che escono dalla cucina, sarà un vero piacere!

Dopo il pranzo ci dirigeremo verso Cordoba, dove la serata sarà libera. Serata hammam per chi lo ha richiesto.

9° giorno: Cordoba, Malaga

Di prima mattina lasciando i bagagli in albergo, inizieremo la visita di Cordoba: capitale dell’Al- Andalus, una delle città più importanti del Periodo d’Oro islamico, culla di studiosi, scienziati e filosofi dell’epoca, non era seconda neanche a Costantinopoli. Passò nel 1236 nelle mani dei Cristiani del Regno di Castiglia, e qui la pagina della storia cambiò, insieme alle sue testimonianze artistiche ed architettoniche ancora oggi presenti. Ne è un esempio eclatante la Mezquita, simbolo della città.

La nostra visita guidata ci farà scoprire la Juderia, il quartiere ebraico fatto di viuzze stette e case bianche molto semplici ma che rivelano all’interno i tipici cortili che offrono frescura e riparo, con la Sinagoga, costruita nel 1315 e una delle più antiche rimaste in Spagna.

Ci sposteremo a piedi verso la Mezquita, simbolo e incanto della città, per conoscerne la storia ed apprezzarne le architetture interne dove moschea e chiesa si sono fuse in un esempio unico e bizzarro di incontro di due culture e religioni.

Il pranzo sarà libero per prendere una pausa e gustare le specialità della zona: noi consigliamo di provare il salmorejo, una zuppa fredda di pomodoro e pane raffermo, con uova ed olio di oliva…una vera delizia!

Nel pomeriggio, passeggeremo con la guida ancora alla scoperta dei patios della città e visita dell’Alcazar Dopo avere recuperato i bagagli, ci recheremo con un mezzo privato alla stazione della città, dove raggiungeremo Malaga su un treno ad Alta Velocità che ci permetterà di godere di un bellissimo paesaggio collinare dai suoi finestrini.

Dopo il check-in in albergo, si potrà godere di un ultimo scampolo di vacanza in libertà, nella città che ci ha accolto all’arrivo.

10° giorno: rientro in Italia

Dopo la prima colazione, ci sarà il trasferimento in aeroporto con un bus privato e partenza per l’Italia.