VIAGGI IN CUCINA... Quarta puntata!!!

Continua la nostra rubrica culinaria... con i DORAYAKI!

Continua la rubrica culinaria VIAGGI IN CUCINA per farvi compagnia in queste lunghe giornate in casa, dandovi qualche spunto interessante, dal sapore di “viaggio” anche tra i fornelli della cucina!!!

Questa volta vi proponiamo la ricetta dei DORAYAKI fatti in casa, grazie al prezioso contributo del nostro viaggiatore MAURIZIO CICERI.

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Maurizio ha affrontato il viaggio in Giappone con grande entusiasmo, partecipazione, senso dell’umorismo e spirito di adattabilità. Ma soprattutto con un’enorme passione: quella per i dorayaki, i dolcetti tipici del Giappone che hanno dato il nome a Doraemon, il gattone blu dei fumetti giapponesi che tutti conosciamo.
Ringraziamo dunque Maurizio per avere condiviso con noi la preparazione dei dorayaki in questo video semplice e chiaro: oltre alle indiscusse abilità culinarie, la sceneggiatura in stile giapponese gli rende ancora più onore.
Grazie Maurizio! Ti aspettiamo per il prossimo viaggio!

DORAYAKI
Dolcetti tipici giapponesi

dorayaki-2-ph.-Barbara-Donzella

Ingredienti
Acqua 90 g (90-100 ml circa)
Farina 00 120 g
Zucchero a velo oppure semolato 75 g
Un uovo
Un cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Un cucchiaino di miele
Per la preparazione seguite passo dopo passo Maurizio in questo video…

Servire ben calde, farcendole di nutella o frutta (fragole, lamponi, more…) e… BUON APPETITO!!!

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