Da MigranTOUR a MigranFOOD... il TEQUICHE!

Ricetta di Mayela dal Venezuela

Ecco la decima ricetta MigranFOOD: in questo periodo di clausura forzata in casa arrivano in vostro aiuto gli accompagnatori interculturali del Progetto Migrantour con le loro ricette sfiziose e gustose!
Anche oggi abbiamo la ricetta giusta per voi: dalla tradizione culinaria venezuelana il TEQUICHE
… Seguite le indicazioni di Mayela dal Venezuela per prepararlo anche voi!

Tequiche Venezuela_fronte

TEQUICHE
Dolce a base di farina di mais

Ingredienti
2 tazze grandi di farina di mais tostato
8 tazze grandi di latte di cocco
2 tazze grandi di zucchero di canna artigianale macinato
2 cucchiai di burro
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Cannella in polvere quanto basta

1896c45a61f073ea56e806c24a40b22d_MAJARETE_1

Preparazione
Portare sulla fiamma un tegame anti-aderente, collocare la farina di mais tostato, aggiungere lentamente il latte di cocco avendo cura di girare finchè i due ingredienti si saranno amalgamati bene.
Aggiungere quindi lo zucchero e la polvere di chiodi di garofano.
Cuocere a fuoco basso girando lentamente il composto fino a quando questo si staccherà dal tegame. A questo punto spegnere il fuoco, aggiungere i due cucchiai di burro e stendere il composto in una pirofila per cospargerlo di cannella in polvere.
Lasciar raffreddare e servire.

Questo dolce a base di farina di mais tostato è originario della cucina dell’Isla de Margarita in Venezuela.

Tequiche Venezuela_retro

 Ora non ci resta che augurarvi… BUON APPETITO!!!

VIAGGI SOLIDALI

Società Cooperativa Sociale Onlus
P.zza della Repubblica, 14
10152 TORINO
Tel: 011-4379468
Email: info@viaggisolidali.it
P.IVA: 08998700010

Silver medal, best Innovation
by a Tour Operator


DOCUMENTAZIONE

Assicurazioni viaggiatore
Contratto di viaggio
Copyright

Rea: TO - 1016818
Albo delle Cooperative: A161747 del 05/01/2005
Lic. Ag. Viaggi n. UL/2005/65/7 del 12/05/2005
Assicurazione RCT/RCO: UNIPOL polizza 149563032
Polizza insolvenza: Nobis / Polizza n. 6006002119/N

Privacy Policy

SIAMO SOCI DI



ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Registrandoti alla Newsletter acconsenti alla nostra Privacy Policy